Rupert J. Pferzinger lädt Sie ein, die kulinarische Vielfalt des Rehwildes zu entdecken. Der kostenlose Folder Wild auf Wild – Spezialitäten vom Rehwild präsentiert auf 20 Seiten acht sorgfältig ausgewählte Rezepte – von feinem Carpaccio über klassisches Rehragout bis hin zum rosa gebratenen Rehrücken mit Haselnuss, Sellerie und Holunderbeeren. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie saisonale Köstlichkeiten aus der regionalsten Quelle: der Jagd.
Vom Carpaccio bis hin zum klassischen Rehragout oder etwas aufwendigeren Gerichten wie rosa gebratenem Rehrücken mit Haselnuss, Sellerie und Holunderbeeren ist alles dabei.
Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten des regionalsten Nahversorgers, der Jagd, das ganze Jahr über.